{"id":2076,"date":"2014-08-06T00:37:46","date_gmt":"2014-08-06T00:37:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/?p=2076"},"modified":"2014-08-06T00:37:46","modified_gmt":"2014-08-06T00:37:46","slug":"boka-restaurante-en-el-puerto-de-sotogrande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/?p=2076","title":{"rendered":"Boka, restaurante en el puerto de Sotogrande"},"content":{"rendered":"

Hola Niteras!!!<\/p>\n

Ya sab\u00e9is que comparto pasi\u00f3n entre el crochet y la buena cocina, por este motivo hoy os quiero hablar de este encantador restaurante que se encuentra ubicado en el puerto de Sotogrande.<\/p>\n

\u00a0Si veraneas por la zona del Campo de Gibraltar, recomiendo esta rica cocina con un toque chic y elegante , Su cocinero de origen franc\u00e9s utiliza productos de temporada y de la zona. (Pargo, at\u00fan, lubina, pulpo, gallineta….)<\/p>\n

El amor a la cocina llevo a la ex\u00f3tica Haby Zongo, de Burkina Faso y al chef franc\u00e9s Jerome Braum, a conocerse en un restaurante parisino en el que ambos trabajaban. Compart\u00edan una misma pasi\u00f3n e inquietud culinaria, que hizo surgir el amor entre ambos. Amor que luego plasmaron en su propio proyecto, y hoy es el Restaurante Boka (Puerto Deportivo Sotogrande, Plaza de las Palmeras, C\u00e1diz. 956 790 206. www.bokarestaurante.es). El local de referencia de cocina contempor\u00e1nea en Sotogrande y que tan solo un a\u00f1o despu\u00e9s de su apertura en 2010, fue recomendado en la Gu\u00eda Michelin.<\/p>\n

Hemos estado all\u00ed, recientemente con unos amigos para que lo conocieran, nosotros ya lo hab\u00edamos visitado el a\u00f1o pasado. He de reconocer que todos los platos que degustamos estaban exquisitos<\/p>\n

Platos con sabores originales y \u00fanicos.<\/p>\n

Elegancia y originalidad en una sabia mezcla , de elementos culinarios tan dispares como, fabes con chorizo y pargo, sin que se notara, una nota discordante entre los sabores. Todo un arte!!!. La lubina exquisita, el carpaccio de pescado y el at\u00fan excelentes, los postres deliciosos, buen vino, entrantes originales, personal detallista, profesional y muy amable.<\/p>\n

Si a\u00f1adimos a todo esto una relaci\u00f3n calidad precio excelente, result\u00f3 una velada perfecta.<\/p>\n

Os dejo foto que nos hicimos con el equipo, muy majos de verdad, y que ademas \u00a0forman este excelente\u00a0proyecto culinario .<\/p>\n

\"IMG-20140731-WA0001\"<\/a><\/p>\n

Si est\u00e1s por la costa del Sol, merece la pena visitarlos, y degustar sus exquisitos platos, merecedores \u00a0de una estrella michel\u00edn<\/p>\n

Tambi\u00e9n algunas fotos, que saqu\u00e9 \u00a0de los platos que degustamos, aunque pido disculpas porque hab\u00eda poca luz , pero no me resist\u00eda a poder compartir esta feliz velada con vosotros.<\/p>\n

\"IMG-20140731-WA0014\"<\/a> \"IMG-20140727-WA0046\"<\/a> \"IMG-20140804-WA0000\"<\/a><\/p>\n

Besitos y feliz f\u00eda!!!!<\/p>\n

\"Muchas<\/p>\n

Gracias por dejar tu opini\u00f3n, que sin duda me ayudar\u00e1 a mejorar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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