{"id":1864,"date":"2014-06-09T23:44:47","date_gmt":"2014-06-09T23:44:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/?p=1864"},"modified":"2015-04-05T00:01:02","modified_gmt":"2015-04-05T00:01:02","slug":"1864","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/?p=1864","title":{"rendered":"Diy – para un….. Tartar de salm\u00f3n con aguacate"},"content":{"rendered":"

Hola amigas!!!!<\/p>\n

En cuanto vi el reto que este mes ,nos propon\u00eda \u00a0nuestra amiga Irene de \u00a0\u00a0Iregumy<\/a>\u00a0no dud\u00e9 en apuntarme, porque la cocina me apasiona y todos los meses publico una receta casera , es como mi santuario, donde me relajo y reflexiono, yo digo, que en la cocina, es donde se cuecen, todas las ideas creativas…..<\/b><\/i><\/p>\n

Para el reto, quer\u00eda presentar algo diferente, con un punto de originalidad ……<\/p>\n

Presentarlo bonito, y como no ten\u00eda uno de los utensilios, necesario para \u00a0este plato…., pues, se me ha ocurrido, introducir un, \u00a0 \u00a0Do it yourself o diy, vamos un truquito chuli!!!!.<\/p>\n

Para esta manualidad, he necesitado, una botella de agua de pl\u00e1stico, unas tijeras y un cuchillo de sierra, para fabricarnos nuestro propio molde y presentar el T<\/strong>artar de salm\u00f3n con aguacate<\/strong><\/em>\u00a0<\/strong>como se merece \ud83d\ude42<\/p>\n

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Ingredientes para cuatro personas:<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s de cari\u00f1o y pasi\u00f3n vais a necesitar:<\/p>\n

Un lim\u00f3n, una lima, tres aguacates, dos paquetes de salm\u00f3n de 200gr. media cebolleta, sal y aceite.<\/p>\n

\"IMG_20140604_201403\"<\/a> \"IMG_20140604_201132\"<\/a><\/p>\n

\"Exprimir<\/a>

Exprimir el zumo de una lima<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"Trocear<\/a>

Trocear la cebolleta<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"Macerar<\/a>

Macerar durante media hora, el salm\u00f3n troceado, con la cebolleta, la sal, el zumo de lima y un chorre\u00f3n de aceite de oliva virgen extra.<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"IMG_20140604_204956\"<\/a> \"IMG_20140604_205022_1\"<\/a><\/p>\n

Un truquito para comprobar que el aguacate esta en su punto, es quitando el rabito, como se aprecia en la fotograf\u00eda, est\u00e1 en un punto optimo de maduraci\u00f3n, as\u00ed que mientras se maceraba el salm\u00f3n, troce\u00e9 los aguacates y los introduje en el zumo de un lim\u00f3n para que no se \u00a0oxiden y oscurezcan.<\/p>\n

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S\u00f3lo nos queda, emplatar. utilizando, nuestro estupendo molde. frabricado por nosotras mismas.<\/p>\n

\"IMG_20140604_210802_1\"<\/a> \"IMG_20140604_212410\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Y as\u00ed quedo, el tartar de salm\u00f3n con aguacates<\/strong>. Riqu\u00edsimo y f\u00e1cil de preparar, ideal para los calurosos d\u00eda de verano que se nos avecinan, un plato lleno de vitaminas y prote\u00ednas, bajo en calor\u00edas, as\u00ed que todo son ventajas….. \u00a0ayuda a fortalecer el sistema nervioso e inmunitario, a prevenir enfermedades cardiovasculares y por su alto contenido en omega 3 y f\u00f3sforo, va muy bien para las embarazadas y para el colesterol \u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n

\"IMG_20140604_211127_1\"<\/a> \"IMG_20140604_211410_1\"<\/a>\"IMG_20140604_210840_1\"<\/a><\/p>\n

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Para decorarlo, le puse una ramita de can\u00f3nigo.<\/p>\n

Feliz d\u00eda!!!! Un besito para todas las participantes y mi agradecimiento a Irene de \u00a0Iregumy<\/a><\/b><\/i>\u00a0, \u00a0 por organizar estos estupendos retos.<\/p>\n

\"Muchas<\/a>

Muchas Gracias por dejar vuestros comentarios.<\/p><\/div>\n

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Hola amigas!!!! En cuanto vi el reto que este mes ,nos propon\u00eda \u00a0nuestra amiga Irene de \u00a0\u00a0Iregumy\u00a0no dud\u00e9 en apuntarme, porque la cocina me apasiona y todos los meses publico una receta casera , es como mi santuario, donde me relajo y reflexiono, yo digo, que en la cocina, es donde se cuecen, todas las […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1882,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44,35,55,9,11],"tags":[],"class_list":["post-1864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cumpleblog-intercambio-retos","category-curiosidades","category-diy","category-recetas","category-relaxing-cup-of-cooffee-in-my-kitchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1864"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1888,"href":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1864\/revisions\/1888"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.crochetenlasnubes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}